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1.牛肉洗净切块用冷水焯下~然后换水放葱姜点点酱油高压锅压25分钟;高压锅压好的牛肉晾干活用微波炉打干
2.撕成细丝
3.套上保鲜袋用擀面杖压扁
4.锅里加入油,倒入进行翻炒,小火炒炒可以少加点糖跟盐,没有水份就可以不要炒糊了
5.炒过后是这样的
6.出锅凉了以后放入搅拌机研磨成松
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